孕妇以形补形，是真的吗？（中）

 
    说法三、姜能让油腻食物易于消化掉
    虽说姜的形状大小各异，咋一看也不像我们身体上的哪个部位，但在茫茫姜海中，你还是能找到“胃”失散多年的兄弟。
    流传理论：姜——胃：姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能让蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
    真相：有研究发现，姜的促进胃的排空，鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。但姜通常只是当调料使用，做菜时用一点还是不错的，大量食用姜可能会增加凝血难度，对一些跟凝血有关的药物会有干扰，所以也不建议吃的太多。
    妊娠期间对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。孕妇吃生姜应该注意以下4点：
    1、食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。
    2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。
    3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。

    说法四、孕期吃地瓜 皮肤白又嫩
    流传理论：地瓜——胰腺：地瓜看起来像胰腺，含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。
    真相： 地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。孕妇吃地瓜也可以防止便秘的产生，同时可以缓解便秘。通便排毒，身体的污浊都排出来了，皮肤一定能又白又嫩。
    地瓜同时也是一个高热量的食物，但建议每次吃一个(500克以内)即可，而且地瓜可以防止孕期过胖的现象产生。患糖尿病的孕妇一般食欲都好，进食量较正常的孕妇多，这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物，每日在250克左右。
 

    说法五、芹菜补钙，强化骨质
    芹菜习惯为常，与人体的某个器官联系起来的话，四肢勉强算有点像，但如果拿X光片下的四肢造影一看，你便看出了模样。
    流传理论：芹菜——骨骼：芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。
    真相：100克芹菜杆中钙含量有80mg，在蔬菜中还比较高。不过，植物食物中钙的吸收率低，对骨骼作用并不大。虽然芹菜并没有流产的那样，能强化骨质，但仍是有其它价值的。
随着胎儿的长大，妈妈需要摄人比平时高出1倍还要多的铁，孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响。而芹菜是含铁较丰富的蔬菜，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血，也是缺铁性贫血孕妈的佳蔬。
    但是芹菜是属光敏性的蔬菜，不能过量食用， 物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发皮炎。